bolos em camadas pode ser preenchido com creme, formação de gelo ou fruto recheios. Colocar frutas frescas, entre as camadas pode fazer com que o bolo se sentar de modo desigual, mas cozinhar para baixo fruta fresca com açúcar e amido de milho cria uma substância lisa que pode ajudar a aderir camadas, proporcionando um pontapé de sabor. Bagas são os melhores frutos para este processo, como eles cozinhar para baixo facilmente e reter o seu sabor. Se você quiser sabor da maçã, é melhor usar uma geléia de maçã ou manteiga do que tentar usar a fruta fresca.
Coisas que você precisa
- 3 xícaras de frutas frescas
- açúcar 1/2 xícara
- 1 colher de sopa. amido de milho
- Panela
- bolo redondo de 8 polegadas, unfrosted
- faca de cozinha afiada
- Geada
Coloque 3 xícaras de frutas frescas, açúcar 1/2 xícara e 1 colher de sopa. amido de milho em uma panela pequena. Leve a mistura ao fogo até ferver, reduza imediatamente para ferver. Mexa constantemente até que a mistura torna-se suave. Deixou de lado.
Coloque um bolo redondo de 8 polegadas em uma superfície de trabalho limpa. Use uma faca de cozinha afiada para cortar o bolo em terços do lado, a criação de 3 camadas iguais. Remova os 2 camadas superiores.
Colher metade da mistura de recheio de fruta, para a camada inferior. Espalhá-lo para vir dentro de uma polegada dos lados. Coloque a segunda camada em cima da fruta para barrar, e revesti-lo com o recheio remanescente. Coloque a camada final para a segunda camada.
Geada do bolo, com especial atenção para cobrir as imperfeições onde as camadas se juntam nas laterais.
dicas avisos
- Adicione o recheio de frutas e gear o bolo não mais de 2 horas antes de servir. Quanto mais tempo os conjuntos de fruta, melhor a chance que vai escorrer para fora os lados ou iniciar a manchar a geada.
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