Como fazer Fruit Roll-Ups em um desidratador

Use suas frutas favoritas para esta receita.

Fruit Roll-Ups é uma marca de couro de frutas, envolto em plástico ou celofane para fácil consumo e embalagem. Você pode fazer algo muito semelhante ao Fruit Roll-Ups de casa, em um desidratador de alimentos. couro de frutas caseiro é feito com frutas frescas e água para trazê-lo para a consistência correta. Você pode então ajustar o sabor da fruta para adoçar e melhorá-lo antes de fazer-lo em couro. Para fazer Fruit Roll-Ups em um desidratador, você precisará de entre dois e cinco horas, em média. Esta receita rende uma folha de 10 polegadas-por-15 polegadas de couro de frutas.

Coisas que você precisa

4 xícaras de frutas frescas
Faca
água 1/2 xícara
Panela grande com tampa
Processador de alimentos
açucar

1 colher de sopa. suco de limão
10-inch-by-15-inch assadeira
filme plástico
desidratador
saco de sanduíche

Lavar as frutas em água fria e prepará-lo para ser cozinhado. Dependendo do tipo de fruta que você está usando, você terá de descascá-los, remova os caroços, núcleo-los ou de-stem-los. Pique as frutas em cubos de 1 polegada.
Despeje a água em uma panela e adicione a fruta. Coloque a panela em fogo baixo e trazer a água para ferver. Cubra a panela e deixe a fruta para cozinhar por 15 minutos.
Retire a panela do fogo e despeje o seu conteúdo em um processador de alimentos. Adicione 1 colher de sopa. açúcar e de pulso para purê de frutas. Provar o purê de frutas e determinar se ele precisa de mais açúcar. Continue adicionando açúcar 1 colher de sopa. incrementa até atingir o nível desejado de doçura.
Adicione o suco de limão para o purê de frutas e pulsar o processador para se misturar. O suco de limão irá melhorar o sabor global do fruto.
Despeje o purê de volta para a panela e coloque em fogo baixo. Tampe e cozinhe por 10 minutos.
Forre uma assadeira com filme plástico e despeje o purê para ele. Agite a panela de modo que o puré espalha uniformemente e lugar para o desidratador.
Ligue o desidratador sobre, definido como médio (se ele tem diferentes níveis de potência), e deixar a fruta durante pelo menos duas horas. Verificar o couro de frutas a cada hora e retire do desidratador quando está seco ao toque.
Levante o couro de frutas fora da panela, usando o filme plástico. Role o couro de frutas com o invólucro de plástico do lado de fora e armazenar em um saco plástico.

dicas avisos

O couro de frutas irá manter por até 12 meses em local fresco e escuro.

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