Como fazer um Moist Airy bolo

Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro para uma apresentação simples contudo bonito.

Quando assar um bolo que você pode pensar que você precisa escolher entre um bolo húmido, densa ou um arejado, bolo seco, mas você pode ter o melhor dos dois mundos com um bolo caseiro. Criando um bolo húmido e arejado é um pouco mais complicado do que preparar uma caixa de mistura de bolo, mas os resultados finais fazer um esforço extra vale a pena. Tomando o tempo para chicotear seus ovos brancos dá o bolo uma textura leve, enquanto uma panela bem com manteiga mantém-lo úmido durante todo o processo de cozimento.

Coisas que você precisa

5 ovos grandes
tigela grande
tigela média
batedores elétricos
1 colher de sopa. suco de limão
1 xícara de açúcar

Colher de madeira
1 xícara de farinha
2 colheres de sopa. manteiga
Duas bandejas de bolo de 8 polegadas
potholders
gradinha

Separe as gemas e claras de cinco ovos grandes. Coloque as claras em uma tigela grande e as gemas em uma tigela tamanho de mistura média.
Bata as claras com batedores elétricos em alta velocidade até que eles se assemelham chantilly. Isso deve levar pelo menos cinco minutos de surra constante.
Adicione 1 colher de sopa. de suco de limão para as gemas e bata a mistura até que as gemas estão quebrados e toda a mistura tem uma cor amarela uniforme.
Mexa as gemas e 1 xícara de açúcar para as claras em neve com uma colher de pau. Misture apenas até que a massa é uniforme na cor.
Dobre em 1 xícara de farinha de bolo. Somente a mistura agitar o suficiente para misturar a farinha. Over-mistura poderia fazer seu bolo densa em vez de arejado.
Unte o fundo e os lados de duas bandejas de bolo de 8 polegadas generosamente com 2 colheres de sopa. de manteiga.
Divida a massa igualmente entre as bandejas de bolo untada.
Asse os bolos em 350 graus Fahrenheit durante aproximadamente 30 minutos. O bolo é feito quando as bordas são levemente dourado.
Remova as bandejas de bolo do forno com pegadores de panela e colocá-los de cabeça para baixo sobre uma gradinha. Deixe os bolos arrefecer cabeça para baixo nas bandejas por uma hora antes de remover as panelas.

dicas avisos

Frost seu bolo de esponja úmida e arejado ou sirva com chantilly e frutas frescas.

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