Um bolo Dominicana é um bolo tradicional, de estilo espanhol, que é conhecido por seu sabor frutado, que normalmente é obtida pela adição de abacaxi e suco de limão para a massa. Você pode fazer este bolo facilmente em casa, já que utiliza muitos ingredientes que você tem na mão para qualquer outro tipo de receita básica de bolo. Você pode gear o bolo Dominicana com qualquer tipo de geada você gosta, embora a geada da baunilha branco é mais tradicional.
Coisas que você precisa
- batedeira
- 4 varas de manteiga salgada
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 6 gemas de ovos
- 6 ovos inteiros
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- suco de abacaxi 1 xícara
- extrato de baunilha 1 colher de sopa
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- antiaderente spray
- 2 bandejas de bolo
- Geada
instruções
Coloque quatro varas de manteiga em uma batedeira e creme de estar juntos, colocando o misturador no nível 2. Certifique-se de que a manteiga é à temperatura ambiente para ajudar o processo de cremosidade.
Adicionar seis gemas de ovos, um a um para o creme de manteiga. Em seguida, adicione seis ovos inteiros, um por um, até que todos os ovos sejam incorporados na manteiga.
Adicione uma colher de sopa de baunilha à mistura de manteiga e deixe misturar por 12 minutos.
Diminuir o nível de misturador para 1. Adicione três xícaras de farinha e duas colheres de sopa de fermento em pó à mistura de manteiga e deixe misture.
Despeje um copo de suco de abacaxi e uma colher de sopa de raspas de limão na mistura e deixe misture bem, cerca de um minuto.
Divida a massa uniformemente em dois tabuleiros que foram pulverizados com spray anti-aderente. Coloque no forno que foi pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que os bolos são marrom dourado.
Remover bolos do forno e deixe esfriar antes de gear com sua crosta de gelo favorita.
Referências
- Crédito da foto Jupiterimages / Pixland / Getty Images
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