Este bolo de ruibarbo é fácil de fazer e uma ótima maneira de comemorar a estação da primavera. Com merengue no topo, ele tem todas as características de uma torta merengue grande ruibarbo, mas vai servir muitos mais. Servir no próximo piquenique e ser popular com a multidão.
Coisas que você precisa
- farinha 1 3/4 xícara
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 gemas de ovos bem batidos
- 1/2 copo pecans à terra
- açúcar 1/12 copo
- 2 gemas de ovo batido
- 4 colheres de sopa de farinha
- 4 xícaras de ruibarbo cortado em 1 polegadas peças
- 4 claras de ovos, temperatura ambiente
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 13x9x2" assadeira
instruções
- 1
Creme de manteiga juntos e açúcar. Adicione a farinha e gemas de ovos, misturando bem. Adicione o fermento e nozes moídas, misturando até que apenas combinado. Pressione para baixo e para os lados de 13x9x2" bem untada assadeira. Deixou de lado.
- 2
Misture ruibarbo, açúcar e farinha, certificando-se para revestir o ruibarbo bem. Adicione as gemas e misture bem. Despeje a mistura em crust.Bake preparada durante 40 minutos a 350 graus forno.
- 3
Bata de quarto brancos temperatura de ovos até que os picos macios. Aos poucos, adicione o açúcar eo creme de tártaro, batendo em alta até picos firmes são formadas.
- 4
Retire o bolo do forno aos 40 minutos. bolo quente superior com merengue, certificando-se de cobrir completamente. Coloque de volta no forno e asse por mais 15 minutos ou até que merengue tem destaques castanhos claros. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha por pelo menos 30 minutos antes de servir.
dicas & avisos
- Adicione as maçãs e uma pitada de canela para o preenchimento de ruibarbo para um deleite especial extra
- Tenha cuidado para não bata demais as claras de ovos, como eles vão separar-se e perdem a capacidade de manter o ar.
Como assar um bolo no forno torrador