Você não vai acreditar como é fácil este cheesecake de veludo vermelho é fazer. Este bolo rico será o sucesso de qualquer jantar. A cor vermelha profunda acrescenta elegância a qualquer reunião, ea cheesecake parece que você passou horas na cozinha. Enfeite com raminhos de hortelã ou de chocolate aparas frescas, e seu cheesecake vai olhar imagem perfeita.
Coisas que você precisa
- 1 1/2 xícaras de biscoito de Graham ou chocolate migalhas do bolinho
- 3 colheres de chá marrom ou açúcar granulado
- manteiga 1/2 xícara
- 32 oz cream cheese
- açúcar 1 1/2 xícaras
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de cacau sem açúcar
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara leitelho
- Extrato de baunilha
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 2 oz corante vermelho
- 2 xícaras de açúcar em pó
- assadeira de 9 polegadas
- batedeira
- tigela
instruções
Ligue o forno para 325 graus. Mix esmagado migalhas do bolinho e açúcar mascavo juntos. Derreta 1/4 xícara de manteiga e adicione à mistura. Espalhe sobre o fundo da assadeira.
Coloque 24 ml de creme de queijo em uma tigela. Adicione 1 1/2 xícaras de açúcar. Defina o seu misturador para médio-baixo e misture o açúcar eo creme de queijo até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.
Adicione os ovos um de cada vez, continuando a misturar. Adicione o cacau, creme de leite e manteiga. Adicione 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha. Adicionar corante vermelho e vinagre. Misture em médio-baixo até que todos os ingredientes são misturados completamente.
Despeje a mistura na assadeira. Asse por 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar. Uma vez que cheesecake é legal, colocá-lo na geladeira durante a noite.
Misture 1/3 xícara de manteiga amolecida e cream cheese 8 oz para a cobertura um pouco antes que esteja pronto para servir o bolo. Use a configuração média em seu mixer. Adicione o açúcar em pó, gradualmente, misturando-o completamente. Adicione o extrato de baunilha 1 colher de chá e misture. Espalhe a mistura sobre a parte superior do bolo de queijo, e servir.
dicas & avisos
- Executar uma faca afiada em torno do exterior do bolo de queijo enquanto está na panela, para ajudar a cheesecake sair da panela suavemente.
- Este bolo é realmente rico.
Referências
- Crédito da foto John Foxx / Stockbyte / Getty Images
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