Como fazer doces da fita

instruções

1. folhas de bolinho de graxa. Esfregue um pedaço de manteiga em um esforço para revestir cada uma das três folhas de bolinho. Retirá-las.

2. Em uma panela grande, misture o açúcar, água e xarope, em seguida, trazê-lo para ferver em meio ao calor elevado.

3. Insira o termômetro de doces. Agita-se continuamente durante 20 minutos ou até que a temperatura do doces alcança 280 graus.

4. Removê-la do calor, logo que o doce atinge a temperatura apropriada. Misture a hortelã-pimenta ou canela extrato.

5. Divida o doce em terços. Pour e espalhar um terço do doce em uma assadeira. Pour outro terço da porção para outra assadeira.

6. 
   
   
   

   Adicionar alimentos pasta de coloração e misturar a cor completamente e espalhá-lo na folha de cookie. Adicione a segunda cor para a parte restante e espalhar-lo para a última folha do bolinho.

7. Permitir que o doce esfriar à temperatura ambiente. Durante o arrefecimento, levante as bordas usando uma espátula de metal. Doces estará pronto para moldar quando já não adere à espátula.

8. Prepare o doce para puxar. Pulverizar as luvas com spray de cozinha antes de colocá-los em suas mãos. Preaqueça o forno a 200 graus.

9. Retire o doce. Puxe e torça o doce cor até que ambos são uma cor mais clara. Forma cada cor em uma corda de 6 polegadas. Puxe e torça a parte incolor até que fique branco. Com um auxiliar, o processo de puxar e torcer não deve exceder os 5 minutos.

10. Combine as cordas doces. Coloque todos os três cabos de lado a lado em uma assadeira com manteiga. Com a corda branco no centro, pressione todas as três cores em conjunto para formar uma corda de tri-colorido.

11. Formar a fita. Esticar e achatar corda doces até que a "fita" é pelo menos 1 polegada de largura.

12. Devolver o doce para o forno 200 graus para amaciá-la por 2 a 3 minutos.

13. Dobra. Cortar o doce amolecida em comprimentos de 6 polegadas. Dobre cada peça em uma dobra de acordeão-estilo.