Fazendo marrom coloração para assar decorações envolve a mistura de pastas de corantes de alimentos concentrados com preparada cereja recheio branco. A verdadeira coloração vermelha, chamado vermelho-tinto, pode causar um sabor amargo quando usado em grandes quantidades, como de um bolo. Uma coloração vermelha sem sabor pode ser substituído em tais casos.
Coisas que você precisa
- cereja recheio Branco
- corante vermelho-de confeiteiro vermelho
- corante icing Burgundy
- Vasilha pequena
- Colher
- Espátula
- assados preparados (bolo, cupcake, etc.)
Criar um pequeno lote de teste para experimentar com a sombra que você deseja para o produto final. Coloque uma colher de empilhamento de cereja recheio branco em uma tigela pequena. Adicionar em cores não-gosto e alimentos Borgonha vermelho-vermelho ou vermelho em uma ração de quatro partes vermelho-vermelho para duas partes de Borgonha. Adicionar cores lentamente, mexendo até combinado.
Repita o processo com o resto da crosta de gelo, uma vez que você encontrou a equação perfeita para a cor marrom que você deseja alcançar. Adicionar na coloração branco-branco se você acidentalmente fazer a crosta de gelo muito escuro. Tenha em mente que buttercream icing vai aprofundar na cor como ele define.
Armazenar os assados congelados em um local fresco e escuro, até que esteja pronto para servir para preservar a cor da crosta de gelo.
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