Buttercream geada é uma das receitas mais fácil e mais saborosos bolo de geada para fazer. Porque ele vai bem com muitos sabores diferentes bolo, buttercream é também a receita de crosta de gelo mais versátil e mais usados. Muitas vezes, uma receita para a cereja recheio faz muito mais do que você precisa. Então, quando você quiser fazer um pequeno lote, basta cortar a receita original na metade.
Coisas que você precisa
- 1/4 xícara de gordura vegetal
- manteiga amolecida 1/4 xícara
- 1/2 colher de chá. extrato de baunilha
- 2 xícaras peneirada açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa. leite
- batedeira
- tigela
- Raspador
- toalha húmida
Pequeno lote de receita cereja recheio
Bata a manteiga e encurtamento em uma tigela média. Adicione a baunilha e bata até ficar homogêneo e cremoso.
misture lentamente no açúcar de confeiteiro, acrescentando 1/2 xícara de cada vez. Raspe os lados e fundo da tigela para garantir que tudo se mistura bem juntos. Quando terminar a cereja aparece seca e possivelmente até mesmo quebradiço. Não se preocupe, isso é normal.
Adicione o leite e continue misturando até que gelo é cremosa e forma picos. Você pode ter que ajustar a quantidade de leite dependendo de quão bem o açúcar de confeiteiro é peneirado. Se você quiser adicionar corante alimentar, basta adicionar algumas gotas e misture até que o gelo é a cor que você quiser.
Cubra crosta de gelo com uma toalha úmida até que esteja pronto a geada do bolo, biscoitos ou cookies. Esta receita faz cerca de 1 1/2 xícaras, ideais para uma única camada de bolo, uma dúzia de biscoitos ou uma dúzia de cookies.
Referências
- Wilton
- Autor Experiência: veja notas
recursos
- Crédito da foto Dynamic Graphics / Creatas / Getty Images
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