Fazendo sobremesa bares é um geralmente um processo bastante simples, mas quando se trata de cortar as barras em puro, até mesmo praças, as coisas rapidamente tornar-se mais complicado. Muitas vezes, apesar de seus melhores esforços para cortar as barras perfeitamente, eles acabam em, formas irregulares tortos com bordas desarrumado, rasgadas.
Coisas que você precisa
- Assadeira
- folha de alumínio ou papel manteiga
- Óleo de cozinha ou spray de cozinha antiaderente
- governante
- faca
- Tábua de cortar
- faca de plástico serrilhada
Forre o assadeira com papel alumínio ou papel manteiga antes de você despeje a massa na panela. Use folha suficiente ou papel manteiga para dobrar pelo menos 1 a 2 polegadas em cada lado da bandeja.
Brasão da folha levemente com óleo de cozinha ou spray de cozinha antiaderente se a receita direciona para untar a panela. A folha de alumínio faz com que as barras mais fáceis de remover a partir da bandeja sem rasgar-los, e torna mais fácil a limpeza.
Despeje a massa na panela e asse conforme indicado em sua receita.
Remover as barras do forno e deixe esfriar ligeiramente. Usando uma régua como guia, marcar o topo das barras muito levemente com a ponta de uma faca.
Coloque as barras no congelador por alguns minutos até que as barras são um pouco firme.
Remover as barras do congelador. Levantar as bordas da folha de alumínio ou papel de pergaminho, em seguida, levante as barras para fora da panela. Coloque as barras em uma placa de corte
Mergulhe uma faca de plástico serrilhada em água quente, em seguida, cortar as barras ao longo das linhas marcadas, usando um movimento de corte. Sobremesa bares normalmente não aderem ao plástico e, como resultado, o corte é mais puro.
Sirva os bares ou armazená-los em um recipiente hermético.
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