Como fazer mousse de manga

Gelatina funciona mágica, transformando simples creme ou frutas misturas em mousses suaves ou sobremesas moldadas. Sempre dissolver a gelatina completamente durante o aquecimento e nunca permitir que uma mistura de gelatina a ferver. Vamos descobrir como fazer um delicioso sobremesa com mangos.

Coisas que você precisa

  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços do tamanho de morder
  • 1 lata de creme de coco
  • suco fresco de limão 1/2 xícara
  1. Mousse de Manga

  2. 1

    Polvilhe a gelatina sobre a água fria de 1/4 de copo em uma panela grande. Deixe repousar 5 minutos.

  3. 2

    Use um liquidificador em velocidade média e misture os demais ingredientes até ficar homogêneo.

  4. 3


    mistura de gelatina Aqueça em fogo baixo, striring constantemente por 2 a 3 minutos até dissolver completamente. Não deixe ferver.

  5. 4

    Adicione à mistura de manga no liquidificador e bata até combinado.

  6. 5

    Despeje a mistura em oito copos de creme de 4 onças. Cubra e leve à geladeira 4 horas até ficar bem gelado.

dicas & avisos

  • Ao servir, adicione um limão para o topo da mousse para apresentação e cor!
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