Lista de vinhos da borgonha

Chablis é o norte a região mais vitícola na Borgonha e é famosa por vinhos com o mesmo nome que varia de Petit Chablis para Premier Cru e Grand Cru. O vale Yonne na região de Chablis tem vindo a produzir vinho, tanto para trás como o século 12, tornando o processo de envelhecimento indiscutível para alteração. Chablis é produzido singularmente de Chardonnay uvas produzir um vinho seco, batata frita contudo corajoso branco que os avanços na qualidade à medida que envelhece na garrafa.

Movendo sul de Chablis na Borgonha é a região do Cocirc-te de Nuits. A região está localizada entre as famosas cidades de Dijon e Nuits St. Georges. O Cocirc-te de Nuits região produz uma variedade de vinhos, incluindo os brancos produzidos a partir de uvas Chardonnay e ros s e tintos produzidos a partir de uvas Pinot Noir. A região é mais reputados para os Pinot Noirs vermelhos profundos envelhecidos em barris de carvalho.

A região Cocirc-te de Beaune, na Borgonha está localizado entre as cidades de Ladoix no Norte e Santenay no sul. A vila de Beaune é foi a antiga capital da Borgonha durante a idade média e permanece como o centro de vinho da Borgonha política hoje. Cocirc-te de Beaune produz ambos os brancos nítidos e tintos encorpados. A região Cocirc-te de Beaune produz alguns dos mais famosos da Borgonha branco incluindo Meursault e Chassagne-Montrachet. Os vinhos tintos são produzidos principalmente nas regiões do sul perto de Santenay e são mais leves, mais floral perfumado e amadurecer mais rápido do que os vermelhos profundos de Cocirc te-região de Nuits.

A região de Beaujolais, descansando sob a Cocirc-te de Beaune que abrange as aldeias de Macirc-con para Lyon, predominantemente produz vinhos tintos feitos a partir da uva Gamay. Vinhos da região de Beaujolais tendem a ser leve, com alta acidez e alguns taninos. Beaujolais é frutado e se destina a ser consumido Young- como tal, está entre alguns dos menos caros e facilmente palatável vinhos tintos produzidos na França.

Sul de Beaujolais é Cocirc-te Chalonnaise que é uma das maiores regiões de Borgonha que descansam entre as cidades de Chagny e Montagny. vinhos Cocirc-te Chalonnaise são brancos predominantemente produzidos a partir de uvas Chardonnay e tintos produzidos a partir de Pinot Noir, no entanto, a região produz Gamay e Aligot para a mistura. Os mais famosos vinhos Cocirc-te Chalonnaise são aqueles produzidos em Mercurey, uma pequena aldeia ao norte da região. reds Mercurey são conhecidos por sua spiciness encorpado, enquanto os brancos Mercurey raras são extraordinariamente feito para ser consumido jovem.

A região mais a sul na Borgonha é o Macirc-connais localizados ao redor da cidade de Macirc-con. Os vinhos regionais são predominantemente branco feito a partir da uva Chardonnay. A denominação mais conhecida na região Macirc-connais é Pouilly-Fuiss, um vinho branco seco e macio. Vinhos da região tendem a ser mais acessível do que a maioria das outras regiões da Borgonha e são, portanto, um dos mais consumida na França e em todo o mundo.