Os melhores vinhos tintos espanhóis

A palavra Tempranillo em espanhol significa "um pouco mais cedo," e isto refere-se a maturação precoce da uva. A uva é destaque em Espanha, mas é cultivado em alguns outros locais. Embora cresce bem em climas frios e quentes, as temperaturas mais quentes tendem a maçante o sabor da uva e produção de vinho sem graça. Ela produz vinho de baixo teor de acidez e açúcares naturais, mas ricos em taninos.

Bobal, uma uva vinho tinto, é cultivado principalmente na área ao redor de Valência, na região denominada Utiel-Requena. Pequenas quantidades são cultivadas no resto da Espanha, mas a grande maioria da produção Bobal é centrado em torno das cidades vizinhas de Utiel e Requena. Ele foi longa embora, como sem graça, mas nos últimos anos, pequenos vinhedos têm desafiado essa percepção, produzindo vinhos frutados e ácidos, com sabores complexos.

Garnacha é o terceiro mais crescidos variedade de uva de vinho tinto na Espanha, atrás de Tempranillo e Bobal. Garnacha é o nome espanhol para a variedade Grenache, que tem suas raízes no vale de Rhone da França. A uva produz pesada vinho com sabores de frutos vermelhos e notas de especiarias, mas que carece de acidez e taninos. Como tal, é geralmente misturado com outras variedades, em especial Syrah.

Como Garnacha, Monastrell é outra uva de vinho vermelho que carrega sabores comumente associados com a região de Rhone da França. Foi, no entanto, introduzido na França a partir de Catalunha. Ela cresce bem em climas quentes, e foi plantada fortemente toda a região de Murcia da Espanha. Ele combina bem com Garnacha, e quando os dois são misturados, ele fornece um equilíbrio de amolecimento com sabores da terra.