Os tipos de vinho tinto com o maior benefício

uvas Muscadine, os nativos para o sudeste dos Estados Unidos, são ricos em compostos fenólicos, ácido elágico e catequinas que estimulam a atividade antioxidante. De acordo com um estudo realizado por professores da Universidade da Flórida, vinho muscadine podem conter compostos fenólicos três a quatro vezes mais benéfico do que o vinho feito de uvas da Califórnia.

Resveratrol é uma enzima antioxidante encontrado na pele das uvas cultivadas em climas frios. Pinot Noir contém mais resveratrol do que qualquer outro vinho tinto. Regiões que produzem os melhores pinot noirs incluem Vale do Willamette em Oregon, região de Marlborough de Nova Zelândia e na região de Borgonha de France. A preços razoáveis ​​vinhos noir pinta, variando de US $ 12 a US $ 40 a garrafa, são tão benéficos como os vinhos mais caros.

vinhos Cabernet Sauvignon tem um elevado teor de procianidinas, um grupo de compostos encontrados no extracto de semente de uva. Procianidinas fazer outros antioxidantes, como a vitamina C e vitamina E, mais eficaz. O corpo absorve-los facilmente, e eles fornecem proteção antioxidante para o cérebro e do sistema nervoso. vinícolas da Califórnia produzir, saborosos vinhos cabernet saudáveis.

vinho tinto Madirin, originalmente cultivado no sudoeste da França, também é considerado como uma das mais saudáveis ​​vinhos tintos. Feito de uvas Tannat, vinho Madiran também é produzido no Uruguai e na costa central da Califórnia. Os tempos de fermentação longos e abrangentes processos de maceração utilizadas para produzir vinho tinto Madiran melhorar suas propriedades saudáveis.