A maioria dos tipos populares de vinho

Cabernet Sauvignon é o nome da variedade da uva e do vinho. É conhecida por sua complexidade e riqueza e um sabor suave e leve, mas saudável. Ele tem uma cor vermelha profunda e uma essência frutado e picante. O vinho é tradicionalmente envelhecido lentamente em carvalho e cresce mais ousado com o tempo. Cabernet é especialmente bom com carne vermelha, galinha de jogo cozido com ervas e com queijo cheddar, brie e chocolate. O Cabernet é uma pequena uva, azul, que pode ser cultivada em todo o mundo.

O Chardonnay é também uma variedade de uva e um vinho branco muito popular e usado como um liquidificador em vinhos espumantes e champanhe. É a variedade de uva exclusiva crescido em Chablis, Borgonha, na França, mas podem ser cultivadas em qualquer lugar. É o mais comumente de uva plantada na Califórnia. viticultores amor, porque as vinhas têm altos rendimentos e da uva é dinâmico no caráter. bebedores de vinho amá-lo por sua versatilidade de sabor e variedade de preço. A Chardonnay é normalmente seco com um sabor cítrico e vai bem com carne de porco, frutos do mar e aves e com os queijos mais doce, mais cremoso.

Merlot foi trazido para a França no primeiro século e nomeado Merlot em 1800. Ela agora é cultivada em todo o mundo. Tradicionalmente um vinho de mistura porque não envelhecem bem, o Merlot ganhou popularidade na década de 1990 como um vinho excelente em seus próprios méritos. É mais suave e mais suave do que a maioria dos vinhos tintos e pode ser bebido mais cedo devido ao menor teor de tanino. O sabor varia com sabores que lembram cereja preta, violeta e laranja. Merlot é bom com carnes pesadas vermelhas, de caça, de pratos de massas vermelhas e chocolate.