Escolas de culinária no topo do mundo

Barilla Academia em Parma foi construído no local da antiga fábrica de massas Barilla. O campus dispõe de um auditório com 100 lugares e vários laboratórios, incluindo um laboratório de cozinha profissional 16-estação. As aulas são na tradição italiana histórica e utilizar produtos tradicionais italianos. A escola oferece certificados em gastronomia italiana, a proficiência cozinha italiana e para se tornar um chef italiano. O italiano Chef Academy em Roma oferece aulas para os chefs, confeiteiros e um programa para se tornar um mestre das artes culinárias. O programa de mestrado abrange a segurança cozinha e organização, além de cozinhar. A academia também oferece formação em óleo e degustação de vinhos.

Ferrandi, da Escola Francesa de Artes Culinárias em Paris, oferece programas de certificação em cozinha francesa e francês pastelaria cozimento. Cada programa de cinco meses é seguido por um período de três a seis meses restaurante estágio. A escola atrai estudantes internacionais, muitas carreiras de comutação da banca, engenharia ou medicina. Le Cordon Bleu, em Paris oferece programas de graduação em culinária, panificação pastelaria e panificação, bem como cursos sobre alimentação e gestão de vinho. As duas semanas de curso de Estudos Avançados em Taste é oferecido em francês com tradução simultânea Inglês. Cozinheiro chefe do americano de televisão Julia Child formou na escola em 1951.

Hong Kong Culinary Academy oferece cursos a tempo inteiro, cursos a tempo parcial e cursos em áreas de interesse especial, como fermento de bolo, pastelaria cozimento e vinho emparelhamento. Seu programa de hotel gestão de culinária em tempo integral leva três anos para ser concluído. A escola também oferece aulas especializadas na culinária francesa, italiana e espanhola. Hattori Nutrição College, em Tóquio, Japão, pares de uma educação culinária com instruções sobre nutrição. A escola é liderado por Yukio Hattori do programa de televisão japonesa "Iron Chef", e seus alunos têm ajudado a preparar comida para concorrentes no show. o sucesso do show ajudou a financiar instalações state-of-the-art em uma das principais escolas de culinária para o Japão.

Johnson Wales University começou em Providence, Rhode Island, mas agora tem campi em North Miami, Denver e Charlotte. A escola oferece graus de associado em artes de pastelaria e artes culinárias e graus de bacharel em nutrição culinária, turismo e gestão hoteleira e artes culinárias / gestão de food service. Noventa por cento dos estudantes recebem auxílio financeiro, e a escola distribuiu US $ 143 milhões em ajuda em 2012-13. O Culinary Institute of America, em Hyde Park, Nova York, contas-se como faculdade de culinária do mundo premier. A escola oferece graus de bacharel em culinária gestão das artes, panificação e pastelaria artes gestão, estudos aplicados de alimentos e ciência culinária. A escola tem campi satélite em Texas, Califórnia e Singapura.