Como dizer a diferença entre ervilhas instantâneas e ervilhas inglês

A principal diferença entre uma ervilha Inglês e uma ervilha pressão pode ser encontrado na vagem. Uma ervilha Inglês tem um waxier, vagem mais fibrosa. Não é comestível, portanto, essas ervilhas devem ser descascados.

Uma pea de encaixe, por outro lado, tem um invólucro comestível, que é menos fibroso. Um vagem de ervilha instantânea não é de cera como um Inglês pea de. No entanto, a cadeia membranosa correndo ao longo da parte superior da cápsula deve ser removida antes de comer, num processo denominado "encordoamento."

Ambas as ervilhas inglesas e ervilhas instantâneas estão frescas vegetais de tempo, o que significa que são uma das primeiras plantas a ir no chão de todo o jardim em casa. No entanto, eles devem ser escolhidos em diferentes pontos no processo de crescimento para os melhores resultados para atingir a mesa de cozinha.

ervilhas inglês deve ser deixada na videira até quase atingir a plena maturidade. Eles são os mais escolhidos quando as ervilhas no interior do pod são totalmente expandido, mas antes que se tornem demasiado duro e perdem a sua doçura. Além disso, as ervilhas Inglês só deve ser retirado imediatamente antes da utilização, porque eles perdem o seu sabor doce e valor nutritivo rapidamente após a colheita. É por isso que ervilhas inglesas são comumente congeladas após a colheita, como congelá-los ajuda a mantê-los frescos degustação.

Por outro lado, ervilhas instantâneas devem ser colhidas antes de as ervilhas estão totalmente estendidos, não depois. Eles são melhores quando o pod começa a engrossar um pouco, mas antes que as ervilhas crescem grandes. Quando Ervilhas instantâneas estão prontos para serem colhidos, as vagens se encaixará bem como um bean.

ervilhas inglês não são normalmente vendidos ainda dentro do pod, então isso torna-os fáceis de encontrar em quase qualquer supermercado ou local mercearia. Eles normalmente são vendidos em duas formas: enlatados e congelados.

Ervilhas instantâneas são vendidos pod e todos, por isso eles são mais freqüentemente encontrados na seção do produto de qualquer mercado de alimentos.

ervilhas inglês podem ser branqueados, cozido, microondas ou comido em linha reta fora da videira. Eles são bons em guisados, massas, saladas ou tudo por conta própria. No entanto, eles devem ser descascados antes de comer.

Ervilhas instantâneas, no entanto, são consumido inteiro, com as ervilhas ainda dentro do pod. Eles também podem ser branqueados ou comido em linha reta fora da videira. Eles são freqüentemente encontrados em receitas salteados, bem como saladas e massas.