Existem mais de 40 espécies de plantas de mostarda diferentes em todo o mundo. Enquanto alguns são nativas para os Estados Unidos, outras espécies migraram aqui através colonos e agricultura comercial. Além de um condimento temperada amarela ou marrom usado comumente em cachorros-quentes e sanduíches de mortadela, a mostarda é uma planta com numerosos usos culinários, saúde e beleza.
Culinária
sementes de mostarda solo combinados com outros ingredientes, tais como vinagre e especiarias criar os molhos e condimentos amarelo e marrom usado para temperar muitos alimentos. No entanto, muitos outros usos culinários para a planta da mostarda existe. As folhas verdes da planta da mostarda, referido como mostarda, também fornecem um prato comestível com um sabor e textura semelhante a de espinafre. Mostarda proporcionar uma fonte abundante de ambas as vitaminas A e C. Na Índia, cozinheiros amadores e profissionais usam óleo derivado de sementes de mostarda ao sabor vários pratos.
Saúde
Desde os tempos antigos romanos, sementes e óleos de mostarda têm sido usadas como remédios naturais para várias condições de saúde tanto como um tratamento e uma medida preventiva. sementes de mostarda à terra e óleos ajudar a melhorar a digestão, promover apetites saudáveis, proporcionar alívio soluço e alívio indigestão ácida e aumentar a transpiração para uso na redução da febre. semente de mostarda também pode melhorar a circulação, aumentar o metabolismo, remover as toxinas do corpo e trabalhar como um laxante. Para os casos em que o vômito pode ser necessário para remover venenos, drogas e outras toxinas do corpo, uma quantidade excessiva de trabalho engoliu sementes de mostarda como emético para esvaziar o estômago.
Beleza
Mostarda também fornece benefícios quando aplicado sobre a pele e não ingerida. Aplicada sobre a pele como um óleo ou pasta feita a partir de sementes no solo, a planta da mostarda funciona como um agente antibacteriano e antifúngico no tratamento de infecções na pele. Aplicado como um óleo, mostarda ajuda a repelir insectos e também funciona para repelir insectos, quando utilizado num dispositivo vaporizador ou fumigação. Usado no cabelo como um condicionador, óleo de mostarda reforça o eixo do cabelo e retarda a perda de cabelo normal. Para cuidar da pele facial, óleo de mostarda aplicado à pele abre os poros e estimula a transpiração à sujeira vazio e óleos dos poros.