Como fazer mel mostarda penteadeira para saladas

Doce e picante com um acabamento cremoso, o sabor sofisticado de mel-mostarda é uma ótima maneira de vestir-se de tudo, desde jardim para massas saladas. Inspirado por comer bem do Mel-Mostarda Vinagrete

Início ao fim: 10 minutos

Dose: aproximadamente 3/4 de copo

Nível de dificuldade: Iniciante

ingredientes

• 1 colher de chá de mel
• Uma colher de sopa de maionese
• 2 1/2 colheres de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• azeite 1/2 xícara extra-virgem
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

Adicione todos os ingredientes, exceto para o azeite extra-virgem em uma tigela e bata até combinar. garoa lentamente no azeite, mexendo vigorosamente durante todo o tempo, até que a mistura está completamente incorporada.

Substituições e variações

Em vez de vinagre de maçã, tente usar vinagre de vinho branco, vinagre balsâmico ou limão fresco-espremido ou limonada para variar os sabores ao mesmo tempo contribuir acidez.

Óleo de canola é um ótimo substituto no lugar de azeite extra-virgem.

Se você não é um fã de maionese, deixá-lo fora ou substituí-la por iogurte grego plain.

Sugestões

Mel-de mostarda curativo é versátil e pode ser usada em uma variedade de formas e pratos. Tente slathering algum vestir-de-mel mostarda em uma sanduíche de presunto ou um cachorro-quente para proporcionar uma alternativa a elevada mostarda. Marinar peitos de frango ou costeletas de porco no mel-mostarda vestir-se para uma hora antes de cozinhar para dar um toque picante. Escova-de-mel mostarda vestir no filé de salmão como um esmalte pouco antes de bater o grill. Use vestir-de-mel mostarda simplesmente como um molho, ideal para tudo, desde legumes frescos para camarão frito à milanesa.