Dijon molho de mostarda é um condimento versátil, muitas vezes spooned sobre uma variedade de pratos, de seios cozido de frango, filetes de salmão, carne assada, costeletas de porco para lagosta. O molho cremoso acrescenta uma riqueza picante para receitas de carne e frutos do mar, instantaneamente elevando-os de furar a saborosa. Use o molho para fazer um jantar prato comum, festa digna. Você pode personalizar o sabor do molho saboroso com a adição de ervas frescas.
Coisas que você precisa
- Panela
- 2 colheres de sopa. manteiga
- 2 colheres de sopa. cebolinha picada
- 1 colher de sopa. farinha
- 1 litro de creme de leite
- 3 colheres de chá. mostarda Dijon cremosa
- 2 colheres de chá. mostarda seca
- Sal, pimenta do reino e ervas frescas picadas ao gosto
- batedor de arame
Derreta 2 colheres de sopa. de manteiga em uma panela em fogo baixo. Sautee 2 colheres de sopa. da picada cebolinha na manteiga.
Adicione 1 colher de sopa. de farinha, mexendo sempre, até que a manteiga começa a engrossar. despeje lentamente em 1 litro de creme de leite e mexa para misturar.
Adicione 3 colheres de chá. de mostarda Dijon cremosa e 1 colher de chá. mostarda de seca. Polvilhe com sal, pimenta do reino e ervas frescas picadas, como estragão ou endro, a gosto.
Cozinhe o molho de mostarda em fogo baixo por cinco minutos, ou até que ele é grosso. Misture o molho para criar uma consistência suave.
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