O sabor delicado, oniony de chalotas os torna uma boa escolha para pratos onde você deseja adicionar sabor, mas não querem dominar o sabor natural dos outros ingredientes. Esses pequenos pedaços trabalhar para adicionar um toque de aromatizantes para omeletes ou batatas fritas. Se você quiser um sabor mais sutil, escolha chalotas menores, porque quanto maior eles crescem, mais forte que gosto. Quando armazenado adequadamente, chalotas pode durar até seis meses em um local fresco.
Coloque as cebolas em um saco de malha.
Coloque o saco em um lugar fresco e escuro, que fica em torno de 50 a 55 graus Fahrenheit. Verifique chalotas armazenados periodicamente para detectar quaisquer sinais de mofo ou outra doença ou brotando. Remova qualquer chalotas maus e verificar os outros chalotas com mais cuidado nos dias seguintes.
Coloque chalotas na geladeira depois que você cortá-los. Eles vão ficar fresco por duas semanas.
Retire as peles papery das chalotas
Separe os dentes.
Coloque os dentes em um saco ou congelador recipiente lacrado e colocá-los no congelador. Armazená-los por até 12 meses no congelador.
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