Bifes representam o corte mais saborosa de carne bovina. Depois de comprar bifes crus do seu açougue ou mercearia, você deve armazená-los adequadamente para evitar estragar a carne ou contaminar outros alimentos. bifes devidamente armazenados terá a duração de três a cinco dias refrigerados ou até 12 meses quando congelado. embalagem hermética é fundamental para manter o sabor do bife no congelador, onde o contato com o ar pode causar a carne para pegar odores do congelador e desenvolver a queimadura do congelador. Double-embrulhar o bife não deve ser ignorado se você quer que sua carne armazenada a gosto tão bom como o dia em que foi comprado.
Coisas que você precisa
- folha de serviço pesado
- saco de freezer Resealable
- Rótulo
Enrole bifes firmemente em folha de alumínio resistente.
Coloque cada filé embrulhado em um saco de freezer consigo.
Faça o corte do bife e da data de compra em uma etiqueta, e anexar um rótulo para cada saco de freezer para a identificação do conteúdo.
Disponha os filés na gaveta de carne de fundo ou na parte traseira da prateleira inferior da geladeira por até cinco dias.
Transfira os bifes para a parte mais fria do freezer por seis a 12 meses se você não vai comê-los dentro de três a cinco dias.
bifes congelados degelo na geladeira durante a noite.
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