abóboras brancas são uma torção interessante sobre a abóbora alaranjada tradicional. Com sua aparência fantasmagórica, abóboras brancas são especialmente diversão no Dia das Bruxas. A carne de abóboras brancas é laranja e as sementes olhar muito o mesmo que as sementes de uma abóbora regular. Quando torrado, sementes de abóboras brancas são tão saborosa.
Sobre White Pumpkins
abóboras branco estão disponíveis numa variedade de formas e tamanhos. Lumina é uma variedade de abóbora branca brilhante que pesa 10 a 12 libras na maturidade e medidas de aproximadamente 8 a 10 polegadas de diâmetro. Bebê Boo é um pouco de abóbora recatada sobre o tamanho de uma bola de beisebol, medindo apenas cerca de 3 polegadas de diâmetro. Apesar da vaia do bebê é grande para entalhar, abóboras brancas maiores, como Lua cheia, com um diâmetro máximo de 30 polegadas, é melhor se você quiser assar as sementes. Outros abóboras brancas incluem Fairy Tale, Valenciano, e Snowball.
Preparar as sementes
Coloque as sementes em uma tigela grande com água morna. Lave as mãos com água e sabão. Coloque as mãos na tigela e esfregue as sementes entre os dedos como você separar as sementes da polpa. Pour as sementes de abóbora limpas em uma peneira e permitir que as sementes para drenar completamente durante pelo menos 30 a 45 minutos. Espalhe as sementes em uma espessa camada de toalhas de papel para secar ou secar as sementes com um secador de cabelo. Em alternativa, colocar as sementes em uma camada fina sobre uma folha de cozimento. Definir o forno a entre 120 and140 graus Farenheit. Agita-se as sementes a cada 10 a 15 minutos até que estejam secos.
Torrefação de sementes de abóbora branca
Espalhe as sementes de abóbora em uma assadeira ou assadeira. Regue manteiga derretida ou óleo vegetal sobre as sementes, em seguida, mexa até que as sementes são levemente revestido. Polvilhe as sementes com sal a gosto. Use o sal de mesa regular, sal kosher ou sal marinho. Coloque as sementes num forno pré-aquecido a 250 graus Fahrenheit. Asse as sementes durante 15 a 30 minutos. Agitar as sementes a cada 5 a 10 minutos para evitar a queima. Retire a panela do forno quando as sementes são marrom dourado e crocante.
variações
Temperos adicionar interesse e variedade às suas sementes de abóbora assadas. Por exemplo, tente algumas gotas de Worchestershire molho e um pouco de alho sal ou sal cebola. Para sementes picante, use sal de limão ou uma mistura de mistura ranch vestir e dill. Uma mistura de canela, cravo, noz-moscada e gengibre faz sementes de abóbora ideal para o outono. Se você gosta de mastigar sementes de abóbora quentes de fogo, misturar as sementes com pimenta caiena ou pimenta com uma pitada de cominho, ou uma pequena quantidade de taco tempero. Adicione os temperos antes de assar, junto com manteiga ou óleo.
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