O que eu faço com o manjericão caules e flores?

manjericão caules jovens contêm sabor e um pouco de aperto extra. Em plantas mais velhas os talos virar mais difícil e mais amargo. No entanto, novo delgado hastes picado finamente fazer uma adição adequada para pratos de massas italianas, ou aspergidos no topo de saladas. Da mesma forma, embora as flores têm menos do sabor de manjericão distintivo, eles são bons com pesto, tomates, ou qualquer prato que já contém manjericão. Em algumas espécies de manjericão, flores gosto amargo, para garantir que você misturá-los com folhas de manjericão fresco.

flores de manjericão secos, cabeças de sementes e caules têm um picante, ervas perfume ideal para potpourri. Estes são pequenas tigelas de flores secas e ervas projetadas para liberar um cheiro aromático para a casa. Costurado em uma bolsa de seda pequena ou travesseiro, manjericão potpourri pode refrescar-se uma gaveta de meias ou armário. Buquês de flores secas com algumas flores de manjericão ainda unidas a suas hastes também fazer uma decoração bonita.

Em seu livro "Flores que curam," Judy Griffin descreve usos históricos de flores de manjericão, incluindo como repelente de insetos e líquidos de cura. alto teor de cânfora nas flores significa que ele faz um óleo pungente ou licor. Quando bebido, a essência da flor foi pensado para ajudar a digestão, dores de cabeça e náuseas. Pode até ajudar com a concentração, atenção e capacidade de resolver problemas. No entanto, nenhuma evidência médica existe para apoiar essa ideia.

jardineiros erva pode escolher entre vários tipos diferentes de manjericão. A manjericão verde clássico é o mais comum na culinária. Para um olhar jardim mais variada e marcante, a roxa vívida caules de Rubin manjericão animar uma trama de erva. Quando azuis Africano flores de manjericão ele cria, flores lilás atraentes que mais parecem pequenas flores ornamentais. Pontilhada ao longo de uma horta, estes manjericão caules e flores adicionar um pouco de personalidade e cor.