Pesto é um molho clássico que pode ser adicionado a uma variedade de pratos para lhes dar uma explosão de sabor manjericão fresco. Se você estiver usando-o como um mergulho ou adicioná-lo a Pasta ele pode adicionar uma nova dimensão para praticamente qualquer prato. Manjericão, um dos principais ingredientes, cria uma limitação especial para cozinhar com pesto. Ao tentar aquecer pesto, o manjericão pode desenvolver um sabor amargo indesejável. Felizmente, existem algumas técnicas que podem ajudar a aquecer pesto indiretamente e preservar o sabor.
Coisas que você precisa
- Massa
- Jar of pesto
- pot Pasta
- Panela
- Faca de pão
- pão francês
- Espátula
- Azeite
Adicionar Pesto a Pasta
Cozinhe o macarrão e escorra.
Devolver o macarrão para a panela que você cozinhou-o em.
Coloque uma panela sobre o queimador e coloque-o para sua configuração mais baixa. Adicionar pesto e mexa constantemente apenas até a sua consistência muda de espessura fina. Retire do fogo imediatamente para não cozinhar demais.
Adicionar pesto aquecido até a massa e misture uniformemente. Sirva quente.
pesto Bread
Corte um pedaço de pão francês ao meio longitudinalmente.
Use uma espátula para espalhar pesto em uma camada fina sobre o pão.
Pincele levemente azeite por cima do pesto com uma escova de alinhavo.
Definir o forno a 450 graus F. Coloque o pão directamente sobre a grelha de assar.
Retirar assim que o pão tem bronzeado e crocante. Sirva com um prato principal que também utiliza pesto, se desejado.
dicas avisos
- Não sobreaquecer pesto: A manjericão vai virar amargo e preto.
- Pesto pode ser substituído pelo habitual molho de tomate na maioria dos pratos.
- Decore o seu prato com folhas de manjericão fresco para um toque esteticamente agradável.
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