Você pode secar nozes em um desidratador de alimentos para encurtar os tempos de secagem naturais substancialmente. porcas recentemente colhidos muitas vezes contêm um excesso de umidade em sua nutmeat. As empresas nutmeat húmidos como a humidade é removida pelo fluxo de ar aquecido de um desidratador de alimentos. As temperaturas dentro do desidratador de alimentos deve ser mantido relativamente baixo de modo que a seca porcas lentamente sem ferrugem ou queima. rija pode ser armazenado durante meses sem a ameaça de crescimento de bolores.
Coisas que você precisa
- desidratador de alimentos
- quebra-nozes
- ventilador elétrico pequeno
Remover um par de bandejas do desidratador de alimentos se as nozes são muito grandes para caber entre as bandejas no shell. Espalhe as porcas em uma única camada em cada bandeja restante do desidratador.
Defina o desidratador de alimentos a 100 graus Fahrenheit. Abrir tantas aberturas quanto possível na base e tampa para aumentar o fluxo de ar e manter a temperatura em um nível seguro.
Deixar as porcas no desidratador por 24 horas antes de rachar em um. Examine o nutmeat para os níveis de textura e umidade. Uma porca devidamente secas muitas vezes libera facilmente a partir do shell porque diminuiu durante o processo de secagem.
Execute o desidratador para outra 12 a 24 horas ou até que esteja satisfeito com a secura das porcas.
dicas & avisos
- Coloque um pequeno ventilador ao lado do desidratador para aumentar o fluxo de ar e manter as temperaturas baixas durante toda a fase de secagem.
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