Muitas pessoas têm estimado, receitas fabulosas de degustação e pensar em compartilhá-los com outras pessoas através da abertura de uma empresa do sector alimentar baseado em casa. A idéia parece ideal na superfície: os custos de arranque seria baixo, não haveria necessidade de contratar pessoal, inicialmente, e você pode trabalhar qualquer hora que você escolher. No entanto, a maioria dos estados não permitem que as empresas de alimentos em casa, e aqueles que têm regulamentos estritos.
Escolha um nicho para o seu negócio em casa alimentos. Por exemplo, você pode especializar-se na fabricação e venda cozinha étnica, pastelaria vegan, salsa ou conservas gourmet.
Contacte o seu local do Departamento de Saúde Pública para determinar se as empresas home-alimentos são permitidos em sua cidade. Mesmo em alguns estados que permitem a preparação caseira de alimentos e venda, cidades dentro desses estados têm a opção de proibir tais negócios.
Obter as autorizações necessárias em sua cidade para começar um negócio em casa alimentos. Isso pode incluir um número de identificação do empregador (EIN), certificado de nome falso (DBA), licença da empresa de alimentos, certificação gerente de alimentos ou licenças de manipulador de alimentos.
Desenvolver receitas criativas para diferenciar seu negócio dos concorrentes. Por exemplo, se você começar um negócio criação e venda de conservas, adicione em sabores únicos como abacaxi manga e pêssego zinfandel para ir junto com padrões como o mirtilo e cereja.
Prepare a sua cozinha de acordo com as normas do seu estado. Na maioria das áreas, isso significa que a sua cozinha deve ser separada de todas as áreas de estar por uma porta sólida, e que não pode ser usado para preparar alimentos para aqueles em sua casa.
Faça planos alternativos para como preparar comida para sua família. Em toda a probabilidade, você não terá permissão para usar o mesmo cozinha para o seu negócio que você usa para fazer as refeições da família. Você pode construir uma outra cozinha em uma área diferente da sua casa- usar a cozinha de um vizinho, parente ou amigo-ou resolver para comer fora.
locais seguros para vender a comida que você preparar em casa. Embora você pode ser autorizado a usar sua cozinha de casa como uma área de preparação de alimentos comercial, é improvável que você será capaz de usar sua casa como uma montra. Contacte o seu conselho de zoneamento local para ver quais são as restrições. Suas opções alternativas incluem agricultores mercados-pulgas mercados-sites da Internet, tais como Foodzie, Etsy e 1000 festivais da cidade mercados-e atacado Eventos-e venda de cafés, restaurantes e mercearias independentes.
Promover o seu negócio em casa alimentos. Junte-se a uma associação, como a Associação Nacional para a especialidade comércio alimentar, a rede, ganhar clientes potenciais e se conectar com fornecedores. Você também pode iniciar um site promocional ou patrocinar um concurso de culinária local.
dicas & avisos
- Começar o seguro de responsabilidade civil é uma boa idéia, mesmo que ele pode não ser necessária. Se um cliente ficar doente de comer sua comida, seus negócios e bens pessoais serão protegidos.
Como começar uma empresa do sector alimentar baseado em casa no Alabama
Como operar um negócio de fabricação de alimentos baseado em casa
Como iniciar um pequeno negócio em casa baking
Como iniciar um negócio baseado em casa conservas
Como iniciar uma empresa de catering de alimentos em Washington
Como iniciar um restaurante frango assado
Como iniciar um negócio de restauração na Califórnia
Como iniciar um negócio de comida caseira