Ruibarbo torta é uma torta tradicional americana criada a partir de ruibarbo e outras frutas frescas ou congeladas, como morangos. Porque ruibarbo, naturalmente, tem um alto teor de água, torta de ruibarbo pode se tornar muito aguado, a menos que sejam tomadas medidas para engrossar o bolo. A fim de fazer uma torta de ruibarbo engrossado, é útil seguir algumas orientações para garantir o líquido nas diferentes frutas é absorvido suficientemente, e que irá criar um recheio cremoso de ruibarbo.
Coisas que você precisa
- 3 xícaras de ruibarbo, picado
- 1 xícara de morangos, cortados
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá. sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 tigelas
- Colher
- Pie crosta
Pique 3 xícaras de ruibarbo em 1 peças / 2 polegadas e colocá-los em uma tigela.
Adicione 1 xícara de morangos fatiados na tigela.
Combine 1 xícara de açúcar, 1/4 colher de chá. sal e 1/2 xícara de farinha em uma tigela. Misturar bem com uma colher. A farinha vai absorver os sucos no fruto, como os coze torta, fazendo o enchimento mais espesso.
Despeje a fruta na mistura da farinha e misture bem.
Despeje o recheio em uma massa de torta e asse a torta de ruibarbo em um forno de 350 graus por 45 minutos.
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