Como Temporada uma Weber Grill

Prepare a sua grade de Weber para o grande churrasco de degustação.

O objetivo do tempero um grill Weber ou grill qualquer outro fabricante é para remover os contaminantes da grelha. Durante o processo de envio de todos os tipos de poeira, partículas de tinta, sujeira e papelão pode obter na grelha. A grade também pode, por vezes, o cheiro de tinta fresca. A arte de tempero limpa e prepara a superfície da grelha. Tempero dá a grelha que cheiro pestilento que você deseja em sua comida. Aproveite o tempo para lavar a grade se completamente com água e sabão antes de iniciar o processo de secagem. A grade do experiente irá garantir a longevidade e fazer a sua comida saborosa.

Coisas que você precisa

Óleo vegetal
pinças Grill
fork Grill

Mitt Grill
cebolas cortadas, pimentas e ervas
escova de alimentos

Retire as grelhas e os tabuleiros removíveis da Weber. Uma vez iniciado o processo de secagem será necessário revestir as grelhas e os tabuleiros. Usar equipamento de protecção churrasco para evitar queimaduras. Uma luva de churrasco que se estende até o cotovelo é a melhor proteção. Mantenha uma garrafa de água por perto para acalmar as chamas quando necessário. pinças de churrasco e garfos devem ser utilizados. As ferramentas são longos e protegê-lo de acidentes de queimaduras.
Acenda sua grade. Se você tem um carvão Weber, queimam as brasas até que eles atinjam uma temperatura elevada. O Performer Weber foi construído em um termômetro. Permitir que a temperatura chegar a 400 graus para tempero. Algumas das outras grades não têm uma característica da temperatura. Você vai precisar usar um termômetro grill ou assistir as brasas até que vire cinza branca acinzentada. De acordo com, "Weber," uma vez que eles mudam de cor, geralmente após 30 minutos, sua grade está quente. O propano Weber só precisa ser temperado se lançaram grades de ferro. Ajustar a temperatura a 400 graus durante 30 minutos.
Brasão cada rack com óleo vegetal ou azeite. Para revestir o rack, use uma escova de alimentos ou derramar o óleo sobre papel-toalha e esfregue-o na prateleira. A razão que você revestir as prateleiras e outras partes com o óleo é impedi-los de ferrugem. Isso irá garantir que você obtenha anos de uso fora de sua grade de Weber. Substitua as peças, enquanto a grade está quente. Permitir que o calor para fazer as grelhas bem quente. Uma vez que a grelha é aquecido por 30 minutos você pode adicionar o seu alimento.
Adicionar uma madeira com sabor como nogueira, pecan ou carvalho para o carvão para o sabor. Este processo fuma o grill e dá o seu alimento que desejar gosto grill. Para trazer o sabor final, cortar cebolas inteiras, pimentas e ervas. Colocá-los diretamente em seu carvão. Se a grelha é o propano, coloque os legumes em cima das grades. Coloque a tampa para baixo e deixá-lo fumar durante dez minutos. Abra a tampa e retire seus vegetais. Sua grade experiente está pronto para grelhar.

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