Quem não gosta de mozzarella frito? Pena que é cheio de gordura e calorias. Se ao menos houvesse uma maneira de preparar este aperitivo de uma forma saudável. Espere um minuto. Há uma maneira. Quando você frigideira mozzarella, não é apenas saudável, mas é incrível fácil de fazer também.
Coisas que você precisa
- 1 bola libra de mozzarella
- 2 ovos
- 2 xícaras italianos experientes migalhas de pão
- Azeite
instruções
- 1
Corte a mozzarella. Dependendo de como você deseja servir a este aperitivo, você pode querer cortar fatias ou varas do queijo. Ao cortar fatias, corte 6 pedaços de uma bola de uma libra de mozzarella. Se você está cortando varas, você pode obter 12 peças de uma bola.
- 2
Faça uma lavagem do ovo. Rachar os dois ovos em uma bandeja da torta e use um garfo para vencê-los até que eles são combinados. Se a lavagem do ovo parece muito grosso, você pode adicionar um pouco de água para diluir-lo para fora.
- 3
Mergulhe o mozzarella na lavagem do ovo. Certifique-se de cobrir a mozzarella completamente com a lavagem do ovo de modo que as varas de revestimento.
- 4
Revestimento com migalhas de pão. Coloque as migalhas de pão em uma segunda bandeja da torta e revestir os pedaços de queijo, certificando-se de remover migalhas em excesso.
- 5
Fry em fogo médio-alto. Coloque azeite suficiente numa frigideira grande para cobrir o fundo da panela. Permitir que o óleo atingir a temperatura em fogo médio-alto. Uma vez que o petróleo é até a temperatura, frite o mozzarella até dourar dos dois lados.
dicas & avisos
- Isso é ótimo mergulhado em molho marinara ou servido em uma salada.
- Não comprar na baixa mozzarella umidade para este aperitivo.
- Não deixe que o óleo ficar demasiado quente ou a azeitona migalhas óleo e pão vai queimar.
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