Abobrinhas vendidos no supermercado geralmente têm as folhas removidas. Mas se você cultivar seus próprios abobrinhas, ou comprá-los no mercado de um fazendeiro, você pode usar as folhas para criar receitas. Enquanto as folhas não são particularmente saboroso em bruto, que pode ser misturado com outros ingredientes para fazer receitas do aperitivo, tais como abobrinha folha tomates recheados. Tal como acontece com todos os legumes, certifique-se as folhas são limpos e livres de sujeira antes de usar. As instruções a seguir irá demonstrar como preparar e comer as folhas de abobrinha.
Coisas que você precisa
- 200 gramas mozzarella
- Dois dentes de alho
- 2 colheres de sopa. cebola picadinha
- 120 gramas folhas de abobrinha
- Cinco tomates maduros grandes
- 4 colher de chá. azeite
- misturadora electrónica
Receita Recheado Tomate
Corte os talos da base das folhas de abobrinha. Ferva-os por um minuto em água e sal. Use 1 a 2 copos de água, dependendo de quanto você quer fazer, e usar cerca de 2 a 3 colheres de chá. de sal. Execute as folhas em água fria durante dois minutos após a fervura.
Aperte as folhas para remover o excesso de água. Combine as folhas com a mozzarella (picado), azeite, alho picado, cebola e 1 colher de chá. de sal. Use um misturador eletrônico de mão para misturar os ingredientes até formar uma pasta lisa.
Corte os tomates ao meio e retire as sementes e suco com uma colher de chá. Tempere os tomates com sal e pimenta. Espalhe óleo de cozinha sobre uma bandeja do forno e coloque os tomates na bandeja. Coloque a mistura de folha em cada metade de tomate.
Pré-aqueça o forno a 200 graus F e asse os tomates por 15 minutos. Deixar arrefecer antes de servir.
dicas avisos
- folhas de abobrinha que estão a murchar ou amarelas são sinais de uma broca de squash videira, um tipo de inseto que usa vegetais de squash como plantas hospedeiras.
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