Como fazer alho em conserva - receita

instruções

1. Para esta receita de alho em conserva que você vai precisar para preparar a salmoura temperada antes do tempo. Coloque os flocos de pimenta, a mostarda à terra, o sal eo açúcar em um frasco de pedreiro com o vinho branco e vinagre branco. Deixe esta mistura em repouso durante 48 horas na geladeira. Se o açúcar não se dissolve, dar-lhe uma boa sacudida a cada poucas horas.

2. Descascar todo o alho. Certifique-se de que você não deixe qualquer papel nos dentes de alho para esta receita de alho em conserva.

3. Pique o pimentão vermelho em pedaços quadrados quarto de polegada. Se preferir peças maiores, você pode fazer isso.

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   Deixe a salmoura se sentar no balcão para que qualquer especiarias que estão flutuando nele vão para o fundo. Esta receita de alho em conserva não deve ter nada a flutuar nele além de alho e pimentão.

5. Embale seus frascos de pedreiro com o alho eo pimentão. Certifique-se de que eles são cheio até o topo.

6. Lentamente, deitar a salmoura sobre o alho embalado para encher os frascos de pedreiro. Se você despeje lentamente, você deve ser capaz de deixar a maioria das especiarias no fundo do frasco, em vez de transferi-lo para o alho. Muito do sabor já deveria ter sido infundida na salmoura e agora irá infundir o alho.

7. Selar os frascos com tampas pasteurizadas e coloque em um banho de água quente por 10 minutos para selá-los. Armazená-los em um lugar escuro e frio por 2-4 semanas antes de comê-los.