Uma maneira fácil de arruinar pimentão é adicionando muito vinagre, um sabor que vai dominar outros ingredientes. Mesmo se você estiver fazendo um pimentão picante, vinagre irá se destacar se você adicionou muito, um inconveniente se você já passou algumas horas cozinhando. Felizmente, existem maneiras fáceis para resolver a situação. Muitos cozinheiros adicionar outros ingredientes para equilibrar o sabor, incluindo tomates extras e açúcar mascavo.
Coisas que você precisa
- Tomates enlatados
- colher agitação Grande
- açúcar mascavo
- copo de medição
- Nata
Adicionar uma lata de tomates se o seu pimentão gosto muito fortemente de vinagre. Misture os tomates com colher grande agitação e pimentão ferver por 15 minutos.
Adicione o açúcar mascavo para chili. Derrame o açúcar mascavo em um copo de medição e encha até 1/8 de copo. Misture o açúcar mascavo com colher grande agitação e pimentão ferver por 15 minutos.
Sabor para assegurar que o pimentão tem um bom sabor. Repita as etapas 1 e / ou 2 se o pimentão ainda tem muito vinagre. Remover pimentão do fogão e esfriar antes de servir.
dicas avisos
- Adicionar um montão de creme de leite ao servir pimentão, se for muito picante ou contém muito vinagre.
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