Oceans localizados em climas quentes, tropicais ou frias - como Fiji e Alaska - são inundados com patas de caranguejo e outros frutos do mar. patas de caranguejo são uma iguaria em todo o mundo devido ao seu gosto saboroso, bem como a facilidade com que eles são cozidos. Aprender a comer patas de caranguejo é uma habilidade fascinante para alguns novatos marisco e conhecedores da mesma forma. No entanto, torcendo por carne de caranguejo sem o uso de uma ferramenta de craqueamento é um desafio sem um pouco de know-how.
Coisas que você precisa
- panela grande
- água
Ferva as pernas de caranguejo em uma panela grande até que as pernas são um pouco macio, mas ainda firme o suficiente para rachar. Uma vez que as pernas assumem uma cor rosa claro depois de cozinhar por 15 a 20 minutos - em vez de uma cor-de-rosa vermelha ou brilhante profundo - as pernas de caranguejo estão prontos para comer.
Separaram-se as pernas do caranguejo das articulações principais. Use os dedos para remover a carne de caranguejo das juntas visíveis. Evite usar os dentes para rachar simplesmente para as pernas, pois isso pode causar um pedaço lascou a apresentar em seu revestimento de goma.
Segure uma perna e dividi-la em duas partes usando as duas mãos. Aderência cada lado da perna de caranguejo com ambas as mãos, como se você está quebrando um palito ou galho em duas partes.
Erguer a casca de caranguejo quebrada sem espetar sua mão com o shell afiada. Peixe fora a carne de caranguejo. Mergulhá-lo em seu molho desejado e desfrutar.
dicas & avisos
- Certifique-se a carne de caranguejo está completamente cozida para evitar qualquer bactéria de se estabelecer em sua trilha intestinal.
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