Rei patas de caranguejo pode ser cozinhado em uma variedade de formas e sua, carne macia doce é geralmente emparelhado com manteiga derretida. Quando caranguejos são pegos, eles são geralmente preparados a bordo do navio de pesca e flash congelados para preservar o sabor. No entanto, com o tempo patas de caranguejo pode ir bad- se isso acontecer eles devem ser descartados.
Verifique a data. Geralmente, as pernas de caranguejo têm uma vida útil descongelada de cinco a sete dias. Se eles foram sentado em sua geladeira por mais tempo do que isso, é provável que a carne tenha ido mal. Quando congelado, caranguejo pernas pode durar tanto quanto 12 meses e ainda manter o sabor. Para garantir que você não está comendo caranguejo pernas expirados, data de sua carne para que você saiba quando foi comprado.
Olhar para a cor da carne. Ao contrário do corpo de um caranguejo que tem carne de cor castanha, carne perna de caranguejo deve ser branco da neve. Quando você se abrir uma perna de caranguejo, verifique a cor para dentro. Se a cor parece fora, evitar comer a carne como poderia ser ruim ou cozido demais.
Pique a carne de caranguejo exposta com um garfo para verificar a textura. Rei carne de caranguejo deve ser muito delicado, não Problemático e mastigável. Se a carne é dura, você cozido o caranguejo ea carne tem ido mal, como resultado. Como a maioria dos pés de caranguejo foram pré-cozidos, eles requerem pouco tempo de cozimento - apenas alguns minutos.
Realizar um teste de gosto. patas de caranguejo deve ter um sabor doce. Se o sabor parece fora, evitar comer a carne, uma vez que pode ter expirado.
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