De acordo com o USDA, carne de hambúrguer não é a mesma como a carne moída. Este superintendente nacional de alimentos permite gordura da carne para ser adicionado à "carne de hambúrguer" durante o processamento, mas não a carne moída. Para além desta diferença gordo, o processo é relativamente ao mesmo. Porque carne de hambúrguer é moído, uma porção maior do que está exposta a bactérias perigosas, tais como Salmonella ou Staphylococcus. Para evitar o consumo de carne contaminada, você precisa saber como verificar a frescura da carne de hambúrguer sem provar isso.
Examine a embalagem carne de hambúrguer para encontrar o "sell" pela data. Esta data set-varejista informa o consumidor quando ele deve lançar o pacote de distância. Se a data atual é passado a "vender-by" data, considerar a carne para ser ruim.
Abrir a embalagem do hambúrguer de carne usando uma lâmina de faca. O corte ao longo do bordo da embalagem, perfurando o plástico aderente. Cheirar a carne de hambúrguer. Se a carne cheiro azedo ou podre, é ruim.
Olhe para a cor da carne de hambúrguer. Se a cor da carne foi alterado de vermelho e rosa para inteiramente branca, cinza ou marrom, a carne tem ido mal.
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