A carne é considerada nula quando ele não é mais seguro para o consumo humano, de acordo com a Universidade de Purdue. Carne, tais como carne, vai mal quando ele é exposto ao ar, é inadequadamente refrigerados ou congelados ou está infestada de microorganismos, tais como E. coli ou salmonela. Há vários sinais diga-conto que vai deixar você saber se o seu suculento bife é comestível ou deve ser jogado no lixo.
Examine a coloração da carne. Um bife que tem estragado assumirá enegrecido ou verde aparência, que é causada pela formação de mofo.
Sentir o cheiro do bife. Carne que tenha estragado vai assumir um odor distinto, rançoso. Se houver qualquer pergunta sobre o odor da carne, jogue fora para se proteger de possível intoxicação alimentar.
Toque na superfície da carne. Um bife que tem estragado terá uma textura viscosa. Este lodo é causada por um crescimento excessivo de bactérias, e é um sinal que a carne tenha ido mal.
Leia a data "vender-by". Carne que é fresco e congelado terá uma data que se destina a ser vendido por. Se a carne é de dois a três dias para além da data sell-by, não consumi-lo.
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