Como tomar o gosto graxa para fora do Chile

Não há nada como o calor reconfortante do seu pimentão favorito. Uma tigela bem quente deste pratos tradicionais americanos faz para um ótimas almoço ou jantar, especialmente durante os meses mais frios. Mas como um delicioso como ele é, por vezes, pimentão deixa um sabor gorduroso, que não é bom para o seu paladar ou sua saúde. Este sabor desagradável é o resultado do elevado teor de gordura animal a partir da carne moída. Felizmente, existem maneiras de evitar esse efeito colateral. Só é preciso alguns ajustes de seu chili receita favorita.

Escolha a sua carne moída com sabedoria. Comprar carne moída magra ou extra, de preferência com uma proporção de gordura 93/7 ou 95/5. carne menos caro, maior teor de gordura é responsável por aftertaste gorduroso de chili. Menor teor de gordura carne moída pode ser tão saborosa como a carne mais gorda, especialmente uma vez que você adicionar temperos, cebola e feijão.

carne magra tem sabor sem a gordura.
Lavar carne moída após o cozimento, Coloque a carne em uma peneira e suavemente correr água sobre ele para enxaguar a gordura. Em seguida, limpe a panela limpo com uma toalha de papel, deixando um pouco de gordura para o gosto. Isso remove a maior parte da gordura que é liberada a partir da carne durante o cozimento. Adicione temperos e especiarias depois de lavar a carne.
Vai o vegetariano. Use feijão em vez de carne. Além de feijão tradicionais, há uma grande variedade para escolher - feijão preto, feijão branco, feijão e feijão manteiga são todas boas escolhas. O feijão é rico em proteínas e fibras e têm muito pouca ou nenhuma gordura, tornando-os uma escolha saudável para chili. Feijão não contêm gordura animal para que eles não vão deixar um sabor gorduroso.

Feijão fazer delicioso pimentão, saudável.
Use terreno peito sem pele do peru em vez de carne moída. peru à terra regular contém tanto a carne branca e escura e pode ter tanta gordura como carne moída. Mas peito sem pele chão de peru tem apenas 1 a 3 por cento de gordura, a chave para chutar esse gosto oleoso.

peito de peru moído é uma boa alternativa para a carne moída.