Carnaval orelhas de elefante são guloseimas deliciosas massa frita encontrados em parques de diversões e festas. Eles podem ser cobertos com açúcar em pó ou canela, e são adorados por crianças de todo o mundo. Fazendo orelhas de elefante em casa não é uma tarefa excessivamente onerosas, como a receita é simples e todos os ingredientes estão disponíveis em um supermercado local. orelhas de elefante fazer um grande lanche pós-escola para as crianças, bem como uma sobremesa você pode se divertir.
Coisas que você precisa
- Panela
- copos de medição
- leite 1 1/2 xícaras
- 1 colher de chá. sal
- 2 colheres de sopa. açúcar branco
- 3/8 xícara de encurtamento
- 2 colheres de sopa. levedura seca
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 qt. óleo de fritura
- 3 colheres de sopa. canela em pó
- 6 colheres de sopa. açúcar branco
- tigela
- Frigideira
- Colher de madeira
- Toalhas de papel
Coloque o leite, o sal, 2 colheres de sopa. de açúcar, e encurtando na panela e aquecê-los sobre um fogão até que o encurtamento derrete e o açúcar se dissolva. Quando isso acontecer, defina o fogão para 110 graus e adicione o fermento.
Coloque a mistura na tigela e misture a farinha com a colher de mistura. Amasse a mistura em uma massa, cobri-lo, e deixe crescer por conta própria.
Coloque o óleo na frigideira e aqueça-o a 375 graus. Começar a rolar para fora 1 a 2 bolas polegadas da massa que você fez anteriormente em folhas finas. Fry cada folha no óleo durante 1 a 2 minutos, em seguida, deixá-los sentar em toalhas de papel.
Polvilhe a canela e açúcar sobre as orelhas de elefante, depois servi-los, uma vez que esfriar.
dicas & avisos
- Seja extremamente cuidadoso em torno de óleo fervente, pois pode causar queimaduras desagradáveis.
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