Como limpar Crab

Como todos os frutos do mar que vêm para fora do mar, caranguejos são cobertos com terra e outros resíduos sobre eles que devem ser limpas antes de serem consumidos. Com seus muitos contornos e superfícies irregulares, caranguejos olhar muito mais difícil de limpar do que realmente são- com a prática, você será capaz de limpar os caranguejos em um par de minutos. Caranguejos pode ser limpo enquanto ainda em bruto ou depois de terem sido preparados.

Conteúdo

Coisas que você precisa

Coisas que você precisa

, Água corrente fresca

Wastebasket

instruções

1
Lavar o caranguejo debaixo de água fresca, correndo para lavar toda a matéria exterior.
2
Segure o caranguejo de cabeça para baixo em sua mão. Usando os polegares, retire o grande, shell superior arredondada, retirando-a à parte do corpo principal na parte traseira, do lado oposto as grandes garras.
3
Retire o prato menor no meio da barriga do caranguejo, novamente erguendo-lo para além do corpo principal na parte traseira. As placas de caranguejos machos e fêmeas são diferentes caranguejos fêmeas shaped- têm abas abdominais circulares, enquanto as abas de machos são apontados.
4

Puxar ou raspar as brânquias e outros pedaços estranhos, incluindo as entranhas do caranguejo.
5
Segure as laterais esquerda e direita do caranguejo firmemente com suas mãos esquerda e direita, ainda segurando o caranguejo de cabeça para baixo. Quebrar o caranguejo em duas partes, mesmo em um movimento rápido, poderoso. Quebrá-lo em direção, você ao invés de para longe de você, de modo que parte inferior do caranguejo é dobrado sobre si mesmo.
6
Lavar cada metade do caranguejo separadamente, removendo qualquer sedimento restante e pedaços de casca. Você pode notar uma substância amarelada, pegajosos no interior da cavidade do corpo do caranguejo. A maioria das pessoas escolhem para lavar essa distância, embora alguns prefiram mantê-lo para uso em receitas.
7
Descarte todos os bits e peças removidas. Use um cesto de lixo, em vez de o depósito de lixo. Se você está limpando um caranguejo menor com nenhuma carne em suas pernas a pé, você também pode descartar as pernas no momento.

dicas & avisos

Este método aplica-se aos caranguejos de casca dura, como dungeness e neve.

A pesquisa sugere que consumir a substância amarela, ou "mostarda," caranguejos dentro pode ter graves efeitos negativos na saúde. Crianças e mulheres que estão ou podem estar grávidas são especialmente convidados a evitar o consumo desta substância.
Se você está limpando um caranguejo que ainda está vivo, ter cuidado para manter as mãos afastadas de suas garras de pinça.