Os caranguejos são cozinhados a altas temperaturas e rapidamente congelado em um abatedor após a colheita, geralmente no barco que os pescou. Market-forma congelados e caranguejo recheadas passa por um processo de descongelamento, recheio, cozinhar e recongelar antes produtores de torná-los disponíveis para o consumidor, e, ao contrário de frutos do mar não-recheadas, devem ser cozidos a uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit para seguro consumo.
Coisas que você precisa
- termômetro de carne
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Remova o caranguejo recheadas de armazenamento e colocá-lo em uma assadeira. Permitir que um mínimo de uma polegada de espaçamento se cozinhar mais do que um caranguejo recheadas. Não descongele o caranguejo antes de cozinhar.
Cozinhar o caranguejo recheadas congelado por 45 minutos ou até que tem uma temperatura interna mínima de 165 graus F. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda cozinhar proteínas congelados e recheadas até uma temperatura interna mínima de 165 graus F, como o enchimento pode introduzir bactérias não eliminada a temperaturas mais baixas. Insira um termômetro sonda na parte mais espessa do recheio do caranguejo para medir sua temperatura.
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