Caster ou açúcar de mamona é muitas vezes vendido como açúcar refinado nos Estados Unidos. É uma terra de açúcar branco puro para baixo para partículas mais finas do que o observado na tabela regular ou açúcar granulado. Ela difere de pasteleiros "ou açúcar em pó, que normalmente contém amido de milho, bem como o açúcar. açúcar refinado tem o seu nome porque os seus grãos são pequenos o suficiente para caber através dos orifícios de um rodízio ou shaker. açúcar refinado comumente aparece em receitas para bebidas mistas e merengues.
Coisas que você precisa
- Açúcar granulado
- Processador de alimentos
instruções
Coloque o açúcar granulado em um processador de alimentos.
Processo para cerca de um minuto, até que o açúcar é uma consistência fina em pó.
Aguarde alguns minutos antes de abrir superior do processador de alimentos para permitir que o pó fino para se estabelecer.
dicas & avisos
- Comece com um pouco menos de 2 xícaras de açúcar granulado para fazer 1 xícara de açúcar refinado.
Referências
- Alegria de Cooking- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker et al.
- O ingrediente essencial: Cozinhar com Açúcar - Tipos de Açúcar
- Crédito da foto Zedcor Totalmente Owned / PhotoObjects.net / Getty Images
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