Indígena para o Mediterrâneo, os agricultores modernos crescer romãs em toda a Ásia e os Estados Unidos. A densidade de nutrientes da romã torna um "super-alimento," graças ao seu ferro, potássio e os níveis de antioxidantes. Muitas empresas usam romã em uma variedade de produtos, desde o chá ao iogurte, devido às suas qualidades nutricionais e sabor único. A pele resistente, shell-like encerra Arils da romã, sacos cheios de suco picante que contêm as sementes. Finos, membranas de cor creme cachos de sementes separadas em várias seções.
Coisas que você precisa
- Toalhas de papel
- tigela de tamanho médio
- faca serrilhada
- 3 xícaras de água morna
- escumadeira ou peneira
- Colher de sopa
- Garfo
- coador de malha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- tigela microwavable pequena
Posicione a romã sobre uma folha dupla de toalhas de papel antes de cortar. O suco de romã é cranberry de cor e manchas muito facilmente.
Cortar e descartar a haste superior que sobressai da romã.
Marcar a pele de romã longitudinalmente em quatro seções com espaçamento uniforme, como se estivesse cortando uma laranja, mas sem penetrar o fruto sob a pele. Scoring separa a romã sem quebrar a pele e derramando as sementes.
Mergulhe a romã marcou em uma bacia de água quente para 3 minutos. A água penetra as membranas que envolvem as sementes, tornando a separação mais fácil.
Quebrar a romã em seções, seguindo as linhas vincadas e empurrando a pele de dentro para fora, forçando para fora as sementes. Retire as sementes presas à membrana com os dedos. As sementes irão afundar para o fundo da bacia, enquanto a membrana e pele flutua sobre a água.
Retire as sementes da água utilizando uma escumadeira ou peneira. Dobre as sementes em uma toalha de papel e suavemente pat-los secos.
Colher sementes frias em sua salada, iogurte ou cereal quente como uma vibrante, azedo e além picante.
Microondas as sementes para 30 segundo em uma tigela de microondas e esmagá-los usando um garfo até que o conteúdo do recipiente é principalmente líquido, e as sementes vão para o fundo. Coe as sementes do suco vermelho com uma peneira de malha. Reaquecer o suco sem sementes durante mais 15 a 20 segundos. Adicione o suco picante para uma marinada de carne favorito ou misturar uma colher de sopa ou duas de açúcar e despeje-o em cima de sorvete.
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