entusiastas do alimento bruto (e todos os entusiastas do alimento) amo sementes de sésamo, porque eles são uma excelente fonte de magnésio, ferro e cálcio, e podem ser usados em uma variedade de pratos. Embebendo as sementes de gergelim antes de comer permite germinar as sementes, que ajuda na digestão. Ele também expele as toxinas latentes dentro das sementes. Especialistas afirmam que a imersão sementes de gergelim também promove a absorção de minerais para o seu corpo. Embebendo as sementes de gergelim também desencoraja a presença de ácido fítico, que é pensado para tornar as sementes gosto amargo e reduzir os seus benefícios nutricionais.
Coisas que você precisa
- copo de medição
- 1 xícara de sementes de gergelim
- 4 xícaras de água
- tigela grande
- pano respirável (toalha)
- coador de arame
Despeje 1 xícara de sementes de gergelim em sua tigela. Acrescente 2 xícaras de água.
Cubra sua bacia frouxamente com um tecido respirável, como uma toalha. Certifique-se a toalha cobre a parte superior da taça. Deixe repousar por quatro horas.
Drenar a água para fora de suas sementes de gergelim em sua peneira de malha, em seguida, subir as sementes novamente.
Retornar as sementes para a tigela e adicione 2 xícaras de água. Coloque a toalha sobre a tigela novamente. Deixe de molho por quatro horas.
Escorra as sementes de gergelim água em seu coador e enxaguar as sementes novamente. Suas sementes estão prontas para o consumo.
dicas & avisos
- Imersão funciona melhor à temperatura ambiente. Você pode mergulhar suas sementes no frigorífico, se necessário, mas você terá que dobrar a quantidade de tempo que passam na água.
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