O óleo de gergelim tem a fama de proporcionar muitos benefícios à saúde. Ele contém gordura monoinsaturada, preferível para ninguém comer uma dieta saudável para o coração. óleo de gergelim regular tem um sabor leve, de noz, e uma vez que as sementes de gergelim usados para criá-lo formar antioxidantes durante o processo de torrefação, que tem uma vida útil longa e não se tornar rançoso com facilidade. Ele tem um alto ponto de fumaça, tornando-se uma boa escolha para saltear e fritar. Ele também pode ser usado para molhos de salada e marinadas. Devidamente armazenar o óleo de gergelim é fácil devido ao seu período de estabilidade.
Coisas que você precisa
- Despensa ou prateleira
- Garrafa
Comprar óleo de gergelim, quer a granel (em um grande jarro ou pode) ou em garrafa.
Se comprado a granel, você pode decantar em garrafas menores para facilidade de uso.
Armazenar em sua despensa ou em uma prateleira da cozinha.
dicas & avisos
- Ao contrário de alguns outros óleos, óleo de sésamo não necessita de ser mantido a uma temperatura especialmente interessante.
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