sementes de gergelim são pequenas sementes, planos que têm, um sabor de noz delicado e trituração adequado para temperar uma variedade de pratos étnicos. Dependendo da variedade, sementes de sésamo pode ser preto, amarelo, vermelho ou branco. As sementes são embalados com cálcio, ferro, zinco, magnésio, vitamina B1 e da fibra. sementes de gergelim são muitas vezes assado, e depois chão e polvilhado sobre vegetais, pratos de carne, macarrão, pães, cereais ou frutas, ou combinado com outros ingredientes para fazer mergulhos, molhos, molhos ou spreads. Moer sementes de gergelim não é difícil.
Coloque um pequeno punhado de sementes de gergelim em um recipiente liquidificador. Ligue o liquidificador de pulso para três ou quatro segundos. Evite pulsando as sementes de gergelim por mais de alguns segundos, ou as sementes podem se aglutinarem. A tentativa de moer muitas sementes de uma só vez pode também resultar em agregação.
Usar métodos alternativos para moer sementes de gergelim, se você não possui um liquidificador. Moer as sementes em um moinho de café que não foi usado para café, como o sabor de café irá afectar as sementes de sésamo. Sementes também podem ser triturados com um almofariz e pilão ou um moedor de especiarias operado manualmente.
Use as sementes de gergelim chão como desejado. Para o melhor sabor, moer sementes de gergelim pouco antes você pretende usá-los.
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