Peixinhos são pequenos água doce ou salgada peixes que são muitas vezes utilizados como isca. Embora seja possível encontrar peixinhos maiores, a maneira mais comum para cozinhar e comer peixinho é fritar os menores a granel e comê-los todo. Você não tem que gut ou desossar-los por causa de seu tamanho (pense anchovas). E usando um método de fritura simples, você pode cozinhar os peixinhos e tê-los prontos para comer em nenhum momento.
Coisas que você precisa
- óleo de sua escolha cozinhar
- frigideira grande
- minnows
- Fubá
- Farinha
- sal
- Pimenta
- Toalhas de papel
- prato
- Metal escumadeira
Encha uma frigideira grande com cerca de uma polegada de óleo de cozinha. Você pode usar qualquer tipo de óleo que você gostaria, incluindo óleo vegetal, óleo de oliva ou óleo de amendoim.
Coloque a frigideira no fogão e vire o calor para médio-alto. Enquanto se aquece, misture a farinha uma parte com uma farinha de milho parte em uma tigela. Verifique se não há o suficiente para cobrir todos os peixinhos que você deseja cozinhar.
Dragar os peixinhos na mistura e soltá-los no óleo quente. Cozinhá-los até que o revestimento é frito para um marrom dourado.
Retire os peixinhos fritos da frigideira com uma colher de metal com fenda e colocá-las em uma placa que está alinhada com toalhas de papel. Depois eles drenam, polvilhe-as com sal e pimenta a gosto.
Como manter a isca de peixe vivo
Como plataforma de peixinhos da lama
Como aumentar peixinhos e sável
Como peixinhos no inverno armadilha
Como fazer com que as cebolas são desviados
Como cozinhar peixe otário
Como profunda frite com óleo de coco
Como substituir o óleo de milho para óleo vegetal
Como fazer bolinhos macios