Cortando uma cebola com uma faca libera enzimas em forma de vapor. Quando o vapor atinge seus olhos, ele se transforma em uma forma de ácido sulfúrico, causando irritação. Os olhos, em seguida, tentar diluir o gás volátil, com lágrimas. Para evitar chorar enquanto você se prepara suas receitas, você precisa encontrar maneiras eficazes para parar o vapor de alcançar seus olhos.
Coisas que você precisa
- Faca afiada
- Ventilador
- Pão
instruções
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Refrigerar suas cebolas. Colocar uma cebola no frigorífico muito frio ou no congelador até que seja refrigerada vai manter as enzimas de ativar quando você cortar.
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Use uma faca afiada. facas maçantes danificar mais células vegetais, levando a um aumento da quantidade de vapor que está sendo liberado para a atmosfera.
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Corte a cebola debaixo de água. Isto irá parar todos os vapores irritantes porque o gás, como qualquer ácido, vai se dissolver em água. Você também pode cortar a cebola em água corrente.
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Use ventilação. Um ventilador gerando uma corrente de ar longe de seus olhos vai soprar o gás lacrimogêneo.
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Coloque um pedaço de pão em sua boca para que metade do que se sobressai. Isto irá ajudar a absorver os vapores de ofensa.
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Combinar diferentes abordagens para maior proteção ao cortar cebolas.
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dicas avisos
- Espero que este artigo deixa de lágrimas em todo o mundo.
- Para artigos relacionados confira a seção de recursos na parte inferior da página!
- Tenha cuidado ao manusear as facas afiadas.
Referências
- Crédito da foto Photos.com/Photos.com/Getty~~number=plural Imagens
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