Como fazer migalhas de pão panko

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit.

  Fatiar o pão em pedaços pequenos o suficiente para caber através do disco de trituração de um processador de alimentos.

  Empurrar um pedaço de pão através do processador de alimentos e repetir até que todo o pão foi picado em migalhas grosseiras.

  Despeje as migalhas de pão em uma assadeira grande, espalhando-se em uma camada fina.

  
  

  
  

  Asse as migalhas de pão por 6 a 8 minutos, agitando a bandeja a cada 2 a 3 minutos para assegurar uma secagem. Manter um olho sobre as migalhas de pão como eles assar como você não quer que eles a marrom.

  Retirar as migalhas de pão do forno e deixe esfriar.

As substituições adequadas

• Qualquer tipo de pão branco vai fazer. Você pode usar pães fatiados de pão branco produzido em massa, pão de fermento ou pão francês. Para obter os melhores resultados, remover a crosta e deixe o pão de ar seco por até 24 horas, ou até ligeiramente seco. Ou, olhar para o pão dias de idade em sua loja de padaria ou supermercado local.

  Crackers trabalhar em uma pitada. Se você não tem pão na mão, bolachas, Melba torradas ou biscoitos de ostra pode ser usado em seu lugar. Alguns pulsos rápidos em um processador de alimentos ou liquidificador vai quebrar as bolachas até crumbs- desejável porte só tome cuidado para não sobre-processo. Ou, coloque os biscoitos em um saco de plástico e esmague os biscoitos com os dedos até que a consistência do miolo desejado seja alcançado. Como um bônus adicional, não há necessidade de brinde-los no forno como eles já são crocantes.

  Se você não tem um processador de alimentos, pulso algumas pequenos pedaços de pão em um momento no liquidificador até ficar desfiado em migalhas menores de tamanho semelhante.

Armazenamento e prazo de validade

• Armazenar as migalhas de pão panko no congelador ou à temperatura ambiente num saco contentor de armazenamento ou hermeticamente fechado durante 6 meses até um ano.

  Para obter os melhores resultados, caseiros panko migalhas de pão deve ser usado dentro de alguns meses- após esse tempo a sua qualidade e sabor pode deteriorar-se. Examine as migalhas de pão mais velhos cuidadosamente antes de usar. Se as migalhas de pão estão exalando um odor rançoso ou sabor e sua textura não é tão nítido, eles já não são bons para usar. Se você ver qualquer evidência de mofo, descarte imediatamente.