Um delicioso, sobremesa caseira é uma maneira impressionante para terminar uma refeição fabulosa. Conseguir um olhar padaria em casa é possível com tempo e esforço mínimo se você sabe o atalhos para tomar, tais como a compra de geada preparado. Ao contrário de geada caseiro, crosta de gelo de uma lata tem a consistência perfeita o tempo todo, o que é crucial na obtenção de suas camadas superiores para ficar agradável e resistente para que não deslize.
Coisas que você precisa
- Dois bolos de igual tamanho (9 polegadas por 13 polegadas, 1 polegada de profundidade
- placa plana ou a tampa do contentor
- Folha de papel alumínio (opcional)
- grande placa
- 1 de 12 onças lata de geada
- Faca longa e afiada, como uma faca de pão
- Espátula ou faca de manteiga para espalhar
Permitir que os bolos de arrefecer completamente, depois de terem sido removidos do forno de modo a que a formação de gelo não derrete. Coloque a mão em cima do bolo por alguns segundos para testar para o calor se não tiver certeza.
Preparar a superfície do bolo, cobrindo um pedaço de papelão, tampa do depósito de plástico ou outro, superfície plana limpa com um pedaço de folha de alumínio. Alternativamente, lavar e secar a superfície.
Remover o bolo da sua primeira panela desapertando as arestas com uma faca e, em seguida, rapidamente lançando-o sobre uma placa de modo a que seja de cabeça para baixo. Em seguida, vire o bolo sobre a superfície plana que você preparou por isso é certo, voltado para cima.
Coloque a faca longa na extremidade do bolo que funciona verticalmente de modo que o comprimento da faca corre todo o comprimento do bolo. Cortar uma fina camada do topo do bolo para igualar a superfície. Porque bolos tendem a subir ligeiramente superior no meio durante o cozimento, eles criam uma colisão bolha-como no meio que fará com que a camada superior a balançar a menos que a superfície é igualado.
Espalhe uma camada de geada uniformemente em toda a parte superior do bolo.
Retirar segundo bolo da panela, da mesma forma que removeu o primeiro. Cuidadosamente alinhar o bordo da placa com a camada inferior do bolo e virar a segunda camada na parte superior. Ajustar em conformidade.
Repita o processo noite e geada se você tiver mais de duas camadas.
dicas avisos
- Depois de ter colocado suas camadas em cima uns dos outros, não tente mover o bolo ou a superfície que está sentado. manipulação freqüente pode causar as camadas de mudar, o que irá torná-los slide, quebrar ou desmoronar.
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